Vannak napok, amikor csak és kizárólag a legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető ételekre van idő. Ilyenkor aztán a gombapaprikás és simán főtt tésztával kerül a tányérra és nem nokedlivel, pedig azzal lenne az igazi.
Hozzávalók:
fél kg csiperkegomba
2 kisebb fej hagyma
olaj, só, pirospaprika, bazsalikom
tejföl, liszt
A hagymát felkockáztam, forró olajon megdinszteltem. Raktam bele pirospaprikát, majd az alaposan megmosott és felszeletelt gombát beleforgattam (a csiperkét nem kell megpucolni, ha hibátlanok a fejek, csak alaposan megmosni, természetesen a szárával együtt fogyasztható). Kb. másfél dl vizet tettem alá, lefedtem és pároltam pár percig. Megsóztam, raktam rá bazsalikomot. Behabartam kb. egy csapott evőkanál liszt és 2 evőkanál tejföl keverékével, főztem még 2-3 percig. Főtt tésztával tálaltam.
![]()
Hozzávalók:
fél kg csiperkegomba
2 kisebb fej hagyma
olaj, só, pirospaprika, bazsalikom
tejföl, liszt
A hagymát felkockáztam, forró olajon megdinszteltem. Raktam bele pirospaprikát, majd az alaposan megmosott és felszeletelt gombát beleforgattam (a csiperkét nem kell megpucolni, ha hibátlanok a fejek, csak alaposan megmosni, természetesen a szárával együtt fogyasztható). Kb. másfél dl vizet tettem alá, lefedtem és pároltam pár percig. Megsóztam, raktam rá bazsalikomot. Behabartam kb. egy csapott evőkanál liszt és 2 evőkanál tejföl keverékével, főztem még 2-3 percig. Főtt tésztával tálaltam.
